La science – 7ème année
Unité 3 : Les mélanges et les solutions
Expérience principale 7-1C p 238-239
Nom : _____________________________________________________ Classe : __________
Problème : Dans quelle catégorie classer le lait, le jus d’orange et l’eau gazéifiée?
Matériels : 3 éprouvettes propres un support à éprouvettes
Une loupe un compte-gouttes
Le lait le jus d’orange
La boisson gazeuse une boîte de Petri
Marche à suivre : Regardes pages 238 à 239.
* Entre étapes 9 et 10, utilises le lampe à poche et regardes si la lumière diffusera ou non.
Écris tes observations dans le tableau.
Observations :
Boisson | Méthode d’observation | Observations | Conclusion (homogène ou hétérogène) | Raisons |
Le lait | L’œil nu | |||
La loupe | ||||
Le microscope | ||||
La lampe à poche | ||||
Le jus d’orange | L’œil nu | |||
La loupe | ||||
Le microscope | ||||
La lampe à poche | ||||
La boisson gazeuse | L’œil nu | |||
La loupe | ||||
Le microscope | ||||
La lampe à poche |
Analyse :
1. Quand tu as examiné les boissons avec l’œil nu, tu as cherché pour les différents types de matière avec les propriétés différentes.
a) Quelles types de matière sont grandes, petites ou microscopiques? __________________________
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b) La matières est-elle toute la même forme? ______________________________________________
c) Explique quelles types de matière sont liquides, solides ou gaz ______________________________
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2. Décrit quoi, si tu pouvais, tu as regardé avec la loupe que tu ne peux pas voir avec l’œil nu dans :
a) le lait ____________________________________________________________________________
b) le jus d’orange ____________________________________________________________________
c) la boisson gazeuse _________________________________________________________________
3. (a) Quel boisson apparaît comme homogène avant que tu as regardé avec le microscope?
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(b) Décrit qu’est-ce que tu as regardé avec le microscope.
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(c) Avec la plus grande magnification, tu as regardé beaucoup de matière différent avec les propriétés différentes, mais la forme et la taille n’ont pas exactement la même. Quelles raisons est-ce tu peux donner pour expliquer les différences?
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4. Résume tes observations. Écris une ou deux phrases pour chaque boisson. N’oublies pas à dire si c’est homogène ou hétérogène. Donne les raisons pour tes réponses.
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Conclusion : Qu’est-ce que tu dois observer avant de classifier une substance comme homogène? Explique.
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